Koke solbærsaft uten saftkoker

solbærsaft sukker pr liter 1 safting av solbær i saftkoker 2 dampkoking av saft 3 lage saft uten sukker 4 Solbærsaft kokt med saftkoker. 4. august Tidligere så kokte vi solbærsaft i kjele og vi gikk i noen feller som vi lærte av etterhvert. Men ved å koke solbærsaft i saftkoker så er det så mye enklere. Min saftkoker arvet jeg av min far og den har gitt oss mye glede. 5 Prosessen med å få råsaften ut av bærene er veldig lett hvis man har en saftkoker. En saftkoker er en tredelt kjele, som gjør at den blir temmelig høy! 1. Den nederste delen av kjelen ligner på en helt vanlig kjele. Her heller man på vann som får småkoke under saftingen. 2. I den midterste delen av kjelen samles råsaften. 6 I slutten av juli var bærene modne og vi plukket hele g solbær som vi kokte vi opp til solbærsaft. Vi er veldig glad i litt vanilje i saften og smaker det som oftest til uansett om det er rips-, solbær- eller rabarbrasaft. Det er enklest å safte solbær med saftkoker og jeg ser de ofte på bruktbutikker som Fretex. 7 Å lage solbærsaft uten saftkoker kan være en morsom og tilfredsstillende prosess. Du kan eksperimentere med ulike oppskrifter og metoder for å finne din favoritt. Uansett hvilken metode du velger, vil du kunne nyte den forfriskende og smakfulle solbærsaften i ditt eget hjem. 8 Vei opp hvor mye bær du har, du trenger ca 3 dl vann pr kilo bær. 9 Kok opp saften og ha i sukker, vaniljesukker og sitronsaft. 10 Denne oppskriften gir ca. 3 liter solbærsaft. Ingredienser: ♥ 3 kg solbær - friske eller frosne ♥ 1 kg sukker (mengden kan økes eller reduseres) Atamon (konserveringsmiddel - særlig aktuelt hvis man bruker mindre sukker) Tips til utstyr: ♥ saftkoker ♥ saftflasker som er tette (jeg brukte her 6 glassflasker som rommet 0,5 liter hver). 11 Over­modne sol­bær? Lag solbærsaft! Dette er en svært enkel opp­skrift på sol­bær­saft for deg som ikke har saftkok­er, men stor gryte eller kjele. Over­modne bær er dårlig til sol­bær­syl­tetøy, men ok til saft. Og saf­ta kan bli var­mende sol­bær­tod­dy om vinteren!. 12