Ristet kikerter

steke kikerter i panne 1 kikerter i salat 2 kikerter gryte 3 tørkede kikerter 4 Ristede kikerter, 1 skål. 1 boks kikerter ( g avrent) krydder etter smak, eg brukte: eit dryss salt og pepper, paprikakrydder, spisskummen, kvitløk. Slik gjr du: 1. Forvarm ovnen til grader. Skyll kikertene godt under kaldt vatn og la dei renne godt av seg. 5 Jeg har forsøkt meg på en enkel variant hvor jeg har tilsatt salt, pepper og litt chili, og synes absolutt at dette er et fullverdig snacks-alternativ. Kikertene kan krydres med de krydrene du mener passer best, så her er det bare å finne sin egen favoritt. 6 Krydrede stekte kikerter. Legg i handlelisten. 2 bokser hermetiske kikerter (eller tilsvarende utvannet og kokt) 2 ss olivenolje. 2 båter knust hvitløk. 1 ss revet sitronskall. 1 ts tørket timian. 2 ts malt spisskummen. 0,5 ss paprikapulver. 7 Ristede kikerter. Ristede kikerter er supert som snacks når du har lyst på noe salt, eller som garnityr til for eksempel blomkålsuppe eller søtpotetsuppe. Her har vi laget en enkel variant med løk- og paprikakrydder, men smaken kan fint varieres med det du liker best av kryddere. 8 Stekte eller ristede kikerter er en velkjent snack på gata hele veien fra Europa, gjennom Nord-Afrika og Midtøsten til India. 9 Ristede kikerter er et kjempebra alternativ til potetgull og annen snacks, og kan krydres med de krydderne som du synes passer best. 10 Fremgangsmåte. Skyll kikertene i et dørslag. La dryppe godt av seg og tørk deretter godt med kjøkkenpapir. Bytt til nytt papir og la ligge på kjøkkenbenken minst en time for å tørke ekstra godt. Ha alle krydrene, sitronsaften og olivenoljen i en bolle. Bland godt og tilsett kikertene. 11 Fremgangsmåde. Skyl kikærterne og tør den i et rent klæde. Vend kikærterne godt i olie og derefter krydderier. Fordel på en bageplade med bagepapir og bag i grader varmluft i min til de er lækre og sprøde – vend dem evt. en gang eller to undervejs. 12