Oppskrift kanelboller med vaniljekrem

kanelsnurrer med vaniljekrem det søte liv 1 kanelsnurrer med vaniljekrem i langpanne 2 trines matblogg kanelsnurrer med vaniljekrem 3 kanelsnurrer med vaniljekrem og bringebær 4 Rør sammen melis og melk/vann til du får en glatt og litt tykk glasur. Drypp eller sprøyt glasuren over den avkjølte baksten, og la det hvile i minst 15 minutter før servering. Nytes i godt selskap sammen med en god kopp kaffe eller te, eller et stort glass melk. 5 Fremgangsmåte: Kok opp melk, smør og melis. Avkjøl blandingen til den er fingervarm (heller for kald, enn for varm, ellers drepes gjæren og du får tunge boller). Rør gjæren ut i væsken. Bland i kardemomme og hvetemel (se tips). Elt deigen til den er smidig. 6 gram vaniljekrem gram Bremykt 2 ss kanel 6 ss brunt sukker. Til pensling og pynt: 1 egg, sammenvispet Perlesukker. 7 Legg kanelsnurrene på bakepapirkledt stekebrett og la dem etterheve under klede i minutter. Pensle de ferdighevede kanelsnurrene forsiktig med sammenvispet egg og strø eventuelt litt perlesukker over. Stek kanelbollene midt i ovnen ved ca. grader (over- og undervarme) i minutter. 8 Kanelsnurrer med vaniljekrem er antageligvis det eneste som kan slå en real kanelsnurr! 9 Kanelbollene tas til nye høyder når de får en liten kjerne med vaniljekrem og toppes med deilig melisglasur. 10 Fremgangsmåte. 1. Blander alt det tørre i en stor bakebolle. 2. Smelt smøret, og hell i melblandingen sammen med vann/melk. 3. Elt sammen i minst 10 min, først i bollen og deretter på benken. Jo mere man elter, jo bedre blir deigen etterpå. Det smeltede smøret i deigen vil gjøre deigen svært smidig og god å jobbe med. 11