Kalkun drikke

gamay til kalkun 1 vinmonopolet 2 vingruppen 3 4 Kalkun er kanskje den mest vinvennlige retten av tradisjonell julemat i Norge. Du slipper unna salt og røkt, som i pinnekjøtt, den er uten lut og fermentering, og tilbehøret er ofte mer vinvennlig enn for eksempel surkål. 5 Kalkun er mildt og magert kjøtt, men tilbehøret kan ha både mye smak og en del sødme. Da smaker det godt med en fruktig og saftig drikke. 6 Kalkunkjøtt er magert og lyst med en mild, fin smak. Den trenger derfor ingen kraftig vin som følge. Kalkunkjøttet er så nøytralt i seg selv at det er tilbehøret som avgjør hva slags vin man bør bruke. Jeg har tatt utgangspunkt i kalkun med stuffing og fløtesaus. Både røde og hvite viner passer. 7 Vin til julemat. 1. Dette må du tenke på før du kjøper inn. 2. Bobler til kalkunen. 3. God hvitvin eller rosevin til kalkun. 4. En saftig rødvin er tingen. 8 Hvis du er av typen som har lyst på litt god rødvin til kalkunen finnes det også mange muligheter. 9 › artikler › dette-drikker-du-til-kalkun, 10 Drikke som passer til kalkun. Kalkun er mildt kjøtt som lett kan forsvinne litt med kraftig tilbehør. Velg gjerne frisk og lett drikke til kalkun, det slår aldri feil. Alkoholfritt øl - Lyst øl, eller noe friskt og fruktig. Eplemost - gjerne en variant med bær. 12