Rødvin til ribbe

vin til porchetta 1 beaujolais til ribbe 2 musserende til julemat 3 rødvin til julemiddagen 4 Rødvin: Tommasi Rafaèl Valpolicella Classico Superiore Ribbe og Rafaèl er en ypperlig kombinasjon. Denne rødvinen har nok syre og tanniner til å hamle opp med fettet, samtidig som den har nok frukt og konsentrasjon til å hamle opp med tilbehøret. Mørk rubinrød farge med duft av tørket krydder, lær og kirsebær aroma. 5 Rødvin til ribbe Selvapiana Chianti Rufina (), Toscana, Italia, ,90 kr (Basis) Her er en frisk, saftig rødvin med delikat kirsebær- og bringebærpreg som ikke blir for tung til juleribba. Husk gjerne et ekstra salt- og pepperdryss – det gjør rødvinen bare bedre. Og litt sitronsaft i rødkålen og surkålen gir også bedre vinmatch. 5 av 8. 6 Både hvitvin og rødvin egner seg utmerket til ribbe - her får du vintipsene som smaker best til juleribba. Et saftig ribbestykke med sprø svor og et godt glass vin er for mange et av julens store høydepunkter. Selv sverger jeg til fruktige og rene rødviner sammen med juleribba. 7 Oppskrifter øl til ribbe Ribbe Skinkestek Vin til ribbe 1. Slik går du fram 2. Du må alltid ha et alkoholfritt alternativ 3. Sider er topp til ribbe 4. Musserende må prøves 5. Hvitvin med tyngde er som skapt til ribbe 6. Rosévin er leskende og friskt til 7. Mange vil heller ha rødvin enn øl og akevitt 8. Men de fleste vil ha øl 9. Akevitt hører med. 8 Barbera fra Piemonte er et godt valg, det samme er en god valpolicella. 9 › artikler › dette-drikker-du-til-ribbe, 10 Lette, fruktige rødviner med lavt tannininnhold passer best til hvitt kjøtt med lite proteiner. En Barbera fra Piemonte, Sangiovese-viner fra Chianti eller en klassisk Valpolicella vil passe bra her. Elegante spanske viner laget på Tempranillo-druen fungerer også veldig bra. 11