Tjukklefser oppskrift

tynnlefse oppskrift 1 lefse oppskrift vestland 2 mørlefse fra nordland 3 myke lefser oppskrift 4 Bland sammen smør og kefir væsken sammen med alt det tørre. Bruk hendene og bland sammen til du får en klissete deig. Deigen skal ikke være fast, men klissete og myk. Legg deigen i en bolle og dekk med plastfolie. Sett i kjøleskapet i timer. Dette gjør at deigen setter seg litt og at jobben med å kjevle ut lefsene blir enklere. Annonse 4. 5 1 ts natron 1 ts hjortetakk 1 ts bakepulver 1 kg hvetemel Fyll: g mykt smør 1,5 dl sukker 2 ts kanel Fremgangsmåte Pisk smør og sukker til smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen. Rør i kefir og sirup (se tips). Bland melet og de andre tørre ingrediensene. Ha dette så litt og litt i deigen. 6 Ingredienser porsjoner 15 dl surmjølk (kulturmelk) g smult stk sukker 2 dl sirup 4 ss hjortetakksalt 2 ts vaniljesukker 21⁄2 kg hvetemel Fremgangsmåte Rør smør og sukker. Bland i litt av mjølet, så surmelk. Bland i alt det tørre. La deigen stå cirka én time før utbaking. Still takka på 2 eller 3. Kjevle ut mm tykke leiver. 7 2 egg. 1,25 dl sukker. Vispes til eggedosis. g bremykt smuldres med g hvetemel. 2 ts natron og 2 ts hjorthornsalt blandes i 3 dl kulturmelk, og skal få bruse seg litt sammen. Bland ovenstående ingredienser med ca. g hvetemel. Fordel at deiegen er så bløt som mulig, så trenger ikke bruke opp alt melet. 8 Jeg har prøvd meg frem med den gamle oppskriften fra Bestemor for å kunne dele med dere. 9 Enkel oppskrift på klassisk mørlefse fra Trøndelag – tykklefse slik mamma lagde dem i min barndom. 10 Heat a griddle or heavy bottomed frying pan to a medium heat. Lightly grease it with butter or margarine and cook each lefse one at a time for about 2 minutes on each side. They should be a a lovely golden brown on both sides and slightly risen. Cool slightly on a board or wire rack before filling. 11 Mørlefse fra Senja. Skrevet av lindajuanette den novem. Mørlefse er ei tykklefse som steikes i ovn og er derfor et godt alternativ for de som ikke har takke. Selv synes jeg mørlefse er veldig godt, myk og behagelig på konsistens. Oppskriften er til 6 emner på ca. 20 cm i diameter, eller eventuelt 4 om man ønsker større lefser. 12