Ørret i folie i ovn

ørretfilet i folie steketid 1 ovnsbakt ørret i folie med grønnsaker 2 ovnsbakt ørret med skinn 3 ørret i ovn steketid 4 Sett formen inn på nederste rille i forvarmet ovn på °C og stek fisken i minutter. Brett opp folien og stikk en kniv langs ryggbeinet slik at du får sjekket om fiskekjøttet løsner fra beinet og har skiftet farge. 5 Ørred i ovn er en super lækker spise, som samtidig er nem at lave. Her er en god opskrift på ørred i ovn, hvor den lækre fisk pakkes ind i folie. Samtidig hældes lidt hvidvin ved fisken, hvilket giver en vidunderlig smag. Opskriften er lavet med gode, danske regnbueørreder. 6 Oppskrift på ovnsbakt ørret som passer perfekt til helgemiddagen. Helstekt ørret er en klassiker med lange norske tradisjoner og kan både spises varm og kald. 7 Sett inn i ovnen og la stå i 10 minutter. Rens ørretene og tørk godt av, men behold hodet på. Legg dem oppå grønnsakene. Dryss salt, pepper og revet sitronskall over. Hell vann og vin i formen. Stek videre i 20 minutter. Sjekk at fisken er gjennomstekt. Da løsner ryggbeinet lett fra fiskekjøttet. 8 Rens og skyll fisken. 9 Knytt en lang hyssing rundt hodet/nakken på fisken. 10 Kom resten af kryddersmørret i en skål, og stil den tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Læg hver fisk midt på et stykke alufolie (ca. 30 x 40 cm) og drys med salt. Pak alufolien tæt om fiskene, så ingen væde trænger ud. Lad grillen blive godt varm og grill foliepakkerne i en lukket grill. Vend dem undervejs. 11 Opskrift: Smør 4 stykker alufolie med smør og læg den rensede fisk på og fyld persille i. Drys med salt og peber, pres lidt citronsaft over. Læg skiver af tomat og champignons over og fold folien sammen om fisken og buk enderne opad, så væden ikke kan løbe ud. Bages i ovnen ved grader C alm. ovn i ca. 40 minutter. 12